Franse degustatieterm = ruw beschrijft de textuur, de alcohol, zuren en vooral tannines van een té jonge wijn. Duidt ook op een te agressief parelen van mousserende wijn.Franse degustatieterm = ruw beschrijft de textuur, de alcohol, zuren en vooral tannines van een té jonge wijn. Duidt ook op een te agressief parelen van mousserende wijn.